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以前有句俚語「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，現在「沒看過雞走路，也吃過雞肉」，個子嬌小清秀，戴著復古型大眼鏡的黃鈺捷生長在書香家庭，父母都是老師，她卻選擇要當「乳牛姊姊」，最近以完美的「雞肉分切」刀工拿到滿分，期待明年能如願進入國立中興大學獸醫系。
今年在全國農業類技藝競賽成績揭曉，國立員林農工在農場經營、園藝、造園景觀、畜產保健、食品加工及食品檢驗分析等6個職種，獲得5座金手獎、3座優勝及3個團體獎，獎數再次締造佳績，校友會核發獎金3萬6千元給鼓勵得獎的師生。「鈺捷還獲得台灣卜蜂企業8000元獎金，及台畜、山水畜產等大公司以月薪3萬元預聘，並提供大學就學期間工讀與實習機會。」。
校長林玉芬說，5座金手獎分別是產保健科女生黃鈺捷金手獎第二名、王佑任在農場經營職種獲金手獎第二名、施景庭獲金手獎第四名，及陳治聖在園藝職種獲金手獎第三名、張家菁獲食品檢驗分析職種金手獎第六名。
評審看到黃鈺捷俐落的刀工，還以為她生長在養雞人家。「我住二林鎮，因喜歡觀察，國中時越區選讀重視社團活動的芳苑國中，曾到芳苑潮間帶當生態解說員。」黃鈺捷說，為了參加比賽，要不斷練習精準剁下雞肉，而不傷到雞軟骨，前前後後「肢解」10多隻土雞，都熬成雞精跟老師同學分享。
她說，比賽要在40分鐘內完成雞肉分切，及辨識5種調味料，「有34名各校高手較勁，比賽提供肉雞，肉質嫰，比土雞好處理，我是唯一拿到滿分的選手。」，父母都是老師，很尊重且支持她的選擇，她希望將來能成為乳牛醫師。
家住彰化市王佑任、埔鹽鄉的施景庭是農場經營科同學，共同的特點是家裡不務農，也沒農地，只因是小時候都曾在外婆家，跟著外公到田裡「玩」，沒想到高中都選讀員農立志當青農，因興趣相同而成為好朋友，也決定明年暑假後到國立屏東科大繼續做同班同學。
「競賽是8分鐘內要控中耕機，在農田裡完成15公尺長、2公久寬的畦，田土高要40公分、寬20公分。」王佑仼、施景庭兩人在一年級操作中刷卡 回饋耕機時，導師就推荐為儲備選手，他們說，高一上學期就要學操作中耕機，每台重量約100公斤，第一次拉啟繩很新奇，操作時才知很不簡單，速度愈慢愈不好控制。
王佑任個性外向活潑，練習時，學長常提醒他要留意小細節養成好習慣，「沒想到競賽時，我竟然在完成時忘了把中耕機的上蓋闔起來，被扣分，幸好影響不大。」；施景庭是植物識別高手，習慣自己的節奏做事，常被老師老是慢半拍。
有趣的是，競賽還要識別50種植物，兩人答錯的題目竟然一樣。今年植物識別不像往年用圖片，改採實物，有一題是「芝麻」植株，王佑任答成「大菁」，施景庭答「苧麻」。林玉芬說，明年兩人都能順利保送屏科大農園生產系，彰化縣未來將增加2名有理想的青農。
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